Per si us voleu animar a preparar els panellets a mà us presentem una recepta i els seus corresponents ingredients:
300g de massapà blanc
300g de sucre llistre
1 ou batut
Almívar d’un pot de cirera
Preparació
Posem els pinyons en un bol. Hi afegim tres o quatre cullerades d’almívar de cirera i un ou. Ho barregem, ho posem a la nevera i esperem 24 hores.
Fem talls del massapà (de l’amplada d’un dit) i els arrodonim. Cobrim les boletes de massapà de pinyons.
Els col·loquem en una safata de forn.
Batem un ou i amb un pinzell anem pintant els panellets.
Posem els panellets al forn, entre 6 i 8 minuts, a una temperatura aproximada de 230 graus, fins que quedin daurats. I un cop estan llestos ja ho tenim tot a punt, a gaudir!
