Coliflor (80g)
Pastanaga (una unitat)
All, sal, pebre, oli
Orenga
Pasta integral (80g)
Tomàquet (2 unitats)
Alfàbrega (un pessic)
1. El primer que farem serà posar la pasta a bullir. Amb una alarma, per si ens despistem. I mentre bulli, ens posem amb la resta.
2. Amb un ratllador, trossegem la coliflor fins que quedi ben menuda. La deixem preparada.
3. Laminem l’all i el daurem en una paella, amb un rajolí d’oli.
4. Ratllem la pastanaga i l’afegim a la paella, amb l’all. Ho fregim 3 minuts.
5. Hi afegim la coliflor. 3 minuts més.
6. Mentrestant, ratllem el tomàquet. Juntament amb les espècies, ho afegim. A foc lent durant 8 minuts.
7. En un bol o a la paella mateixa, barregem la pasta amb la resta.
8. I sempre hi ha l’opció d’afegir-hi una mica de formatge ratllat, és clar!
