Albert Amigó, sommelier
Quan pensem en què regalar aquest Nadal, sovint ens ronda pel cap la idea de regalar una experiència que sigui inoblidable. Una de les millors opcions per conèixer el territori vinícola català és fer una sortida enoturística des de Sabadell.
Arreu del territori català, tenim diferents propostes per gaudir d’un dia o d’un cap de setmana, amb una copa de vi sempre present. Tenim opcions des de 30 minuts amb cotxe des de la ciutat, només per passar-hi un matí, o un cap de setmana ple d’experiències. Avui us presentem tres idees per gaudir i aprendre més coses sobre el món del vi. Són plans perfectes per fer en família, parella o amics.
1. Alta Alella
Un celler diferent és l’Alta Alella, dins la DO Alella, ja que manté la part clàssica, com ha treballat tota la vida la família Pujol-Busquets, amb la innovació del celler de vins naturals, Celler de les Aus. Ofereixen diferents experiències per passar-hi un matí al voltant del món del vi, des d’anar amb 4×4 al voltant de les vinyes fins a una visita a les vinyes amb un tast o una degustació d’embotits.
2. Oller del Mas
Parlant d’enoturisme al Pla de Bages, Oller del Mas és el pioner de la Denominació d’Origen, ja que ha sabut crear un espai únic al voltant del celler i la vinya. On a més de la visita al celler amb degustació dels seus vins ens podrem quedar a dinar al restaurant Bages 964, situat al celler, i dormir a les cabanes situades entre el bosc i la vinya, per tenir un despertar d’allò més tranquil.
3. Celler Perelada
Una sortida diferent i única és anar a l’Empordà, al celler Perelada. Un indret únic on tindrem opcions per a tothom. Per exemple, una visita a la Finca Garbet, un espai especial per la seva orientació i les vistes al Mediterrani. O gaudir d’una experiència enogastronòmica amb un dinar al restaurant Castell de Perelada, amb una estrella Michelin. A més també compten amb un espai d’oci amb un casino i un camp de golf per passar un cap de setmana inoblidable.
