Només faltaven les gaites per transportar a Galícia als diversos participants que, durant aquests dies 28, 29 i 30 de març, han gaudit o gaudiran demà d’alguna de les activitats de la setena edició de la Festa del Lacón a Sabadell.
Una celebració de la cultura gallega i, sobretot, de la seva gastronomia. Una ràpida ullada a la carta dels plats oferts aquesta tarda de dissabte faria venir salivera a qualsevol: pulpo a feira, lacón cuit al vi, chorizo gallego, orella en adob, pebrots del padró, chuletón de vaca... Tot plegat, acompanyat d’una copa de vi Albariño o Ribeiro. Organitzat pel Centro Galego Nós de Sabadell.
La festa va començar divendres a les 20 h amb un pregó i un pica-pica que va reunir més de cinquanta persones. Durant el matí de dissabte, unes 25 paradetes s'han instal·lat a l’Eix Macià, el lloc de celebració, oferint productes tradicionals i artesanals. A més, s’ha celebrat un dinar de germanor amb altres entitats, com l'Agrupació Andalusa San Sebastián de los Ballesteros, fomentant un ambient de convivència i intercanvi cultural.
Demà continuarà la festa i encara es podrà gaudir de les paradetes i del servei del bar-restaurant. Encara sou a temps de provar el lacón!
FOTOS DE VÍCTOR CASTILLO:
