La Fira del Primer Oli de Jaén triomfa a Sabadell

Més d'una trentena de paradetes i comerciants per transportar Sabadell en una petita representació de Jaén. La plaça de l'Argub s'ha convertit en un petit tast de la província andalusa amb la Fira del Primer Oli que s'ha celebrat per primer cop a la ciutat aquest cap de setmana. Tres dies de cultura, ensenyament i apreciació d'un dels productes més preuats de la gastronomia mediterrània. Els centenars d'assistents que s'han passat per l'esdeveniment han pogut fer un tast i adquirir fins a 37 varietats d'oli amb denominació d'origen de municipis com Úbeda, Linares o Baeza, tots ells de la província de Jaén. Paral·lelament, en el mateix espai els més curiosos han pogut descobrir el procés d'elaboració de l'oli i també han pogut comprar utensilis de ceràmica fabricats 'in situ'. Tot això amenitzat amb música i algun espectacle de folklore típic del sud de l'estat. La cloenda ha tingut un factor sorpresa amb la presència del president de la Generalitat, Salvador Illa, que s'ha mostrat molt content de rebre la fira a Catalunya i a Sabadell. "La relació entre Andalusia i Catalunya és molt estreta. Vam ser la casa d'acollida de molts andalusos i, ara, he conegut un dels comerciants que va néixer aquí i té una plantació d'oli", ha afirmat Illa. D'altra banda, el president de la diputació de Jaén, Paco Reyes, ha celebrat "la gran acollida de la ciutat" i ha manifestat que "teníem ganes de tornar a Catalunya i Sabadell ha estat l'escenari perfecte". FOTOS: VICTOR CASTILLO