L'actor sabadellenc Pep Ambròs acaba d'estrenar l'obra Glengarry Glen Ross a Heartbreak Hotel. Ens hem entaulat amb ell perquè respongui al nostre test gastronòmic.
La millor recepta per a impressionar?
Espaguetis a la carbonara, amb la pasta feta per mi.
El teu plat preferit?
Qualsevol variant de pasta.
L’últim restaurant on has anat a Sabadell?
Al Nou Canaletes.
Quin restaurant tens pendent?
Il Fliglio di Emiliano.
Una persona del món amb qui aniries a sopar?
Javier Bardem.
El millor moment per prendre una cervesa?
A l’estiu, a les 12 h, fent el vermut amb un para-sol.
Per quin motiu t’agradaria brindar?
Per la vida, encara que sigui genèric, sempre que es pugui.
I amb quina beguda?
Amb un bon vi.
Un còctel?
El Gimlet.
Pinya a la pizza?
Mai de la vida. Soc molt fan de la campanya a restaurants napolitans, on posen la pizza tropical a 250 euros.
Sopar mirant la tele, sí o no?
No.
Tolerància i predilecció pel picant?
Un punt picant em pot agradar, però no és el meu millor amic.
Quin domini tens dels bastonets asiàtics?
Alt. Sempre que vaig a un restaurant asiàtic demano bastonets.
Quina és l’última vegada que vas menjar kebab?
La setmana passada, en tinc un a sota de casa.
Ens tallem a l’hora de demanar els plats més cars?
Intento trobar l’equilibri i ser coherent. Però hi ha ocasions en què no s’ha de mirar a la dreta de la carta.
El sexe és l’única situació en què està permès jugar amb el menjar?
Prefereixo menjar bé primer i després tenir bon sexe.
