La cadena de restaurants La Gran Família Mediterránea, del reconegut xef andalús Dani García (Marbella, 1975), ha obert aquesta setmana un nou local a Sabadell. Està situat al carrer del Pare Fita, 45, al barri de Gràcia, i ofereix deu cartes ben variades, diferenciades per la mena de menjar: tapes, sushi, pokes, pizzes, hamburgueses, entrepans o menjar mexicà, a més de còctels.
El local servirà menjar a domicili a través de la plataforma Just Eat o Glovo i permetrà recollir-lo al local.
Els horaris d’obertura seran de 13 h a 16 h cada dia de la setmana, a excepció dels dimarts, que obrirà de 19.30 h a 23 h.
Diverses ciutats
La Gran Família Mediterránea es troba a Madrid, Barcelona, Marbella, València i ara també a Sabadell. Dani García, el propietari de la cadena, ha rebut diverses estrelles Michelin en els restaurants que ha obert.
El recorregut de García va començar a escriure’s del 1998 al 2004, quan va assolir la primera estrella Michelin en el projecte familiar Tragabuches. Serà a Calima, del 2005 al 2013, on es consolida com a cuiner, dominant la tècnica i convertint-se en el primer xef amb dues estrelles Michelin d’Andalusia.
L’any 2013 viatja a Nova York. Un any més tard obre el restaurant Dani García Restaurante a Marbella (dues estrelles) i el BiBo Andalusian Brasserie & Tapas. I el 2016 obre el BiBo Madrid al Paseo de la Castellana.
3a estrella
És el novembre del 2018 quan rep la seva tercera estrella Michelin a Dani García Restaurante, quan ja té gairebé 20 anys d’experiència als fogons.
