Castellar es prepara per viure una calçotada popular a El Mirador

Castellar del Vallès viurà la primera edició de la calçotada popular organitzada per Comerç Castellar. La plaça d'El Mirador acollirà aquest diumenge una jornada festiva amb música, balls i un conjunt d'activitats que serviran d'aperitiu abans de posar-se el pitet i començar a pelar els calçots. "Ens fa molta il·lusió. Ja ho havíem intentat anteriorment i ara hem aconseguit fer-ho realitat", explica el José Manuel Balaguer, dinamitzador de Comerç Castellar. L'entitat, amb la col·laboració de l'Ajuntament, Andreví Pastissers i Forn Valero, organitzaran l'acte, que comptarà amb quatre establiments locals com a impulsors. Els tiquets es poden adquirir ja a Bistró XXI, Bruna Burger Grill, La Capritxosa i La Taverna del Gall i la Gallina, però també se'n posaran a la venda el mateix diumenge.

"Esperem que vinguin unes 500 persones"

La previsió és que la plaça aculli al voltant de mig miler de persones. De moment, la venda tiquets va a bon ritme. "La gent està expectant pel temps, però de moment ja portem prop de 300 racions venudes. A més, la previsió meteorològica és que faci un dia assolellat", avisa un dels membres de l'associació presidida per Deborah Portillo, que serà a present durant la cita. També s'espera que hi hagi representants del govern local, entre els quals, l'alcaldessa Yolanda Rivera. El menú per a dues persones, que val 30 euros, inclou calçots i salsa, graellada de carn, pa i dues begudes, a més de pitets, guants i estris. "La voluntat és que tothom pugui adaptar el menjar als seus gustos. També per als més petits", expliquen els organitzadors. En realitat, però, el tiberi serà una part de la celebració popular. Des de les 10 del matí, arrencaran les activitats, amb la col·laboració dels voluntaris dels espais, que organitzaran una gimcana i atendran la canalla. Al migdia, bastoners i Ball de Gitanes actuaran en l'emplaçament, que comptarà amb el vermut musical de Dj Pepero. Tampoc faltarà el concurs del porró de 20 litres. Fins a les cinc de la tarda, El Mirador espera viure una diada festiva per donar la benvinguda al mes de febrer.