El sushi, una moda generacional que tanmateix menja gent de totes les edats
Els habitants de Sabadell també s'han convertit en uns grans consumidors de sushi
Wasabi,kobe, sake i manga, a la fira Sakura Gastro
L'espai cultura acollirà els 'showcoockings' entre el 9 d'abril i el 5 de maig
Tic-tac per tastar els vins de nova anyada
Tant vins d'Arraona com els de 5 Quarteres ultimen els vins que beurem a partir de maig
És temporada de pèsols
Les jornades gastronòmiques amb aquest aliment ja han començat
Quan els sants s’entrellacen amb la cuina
Digues quin sant és i et diré què menjarem avui. I és que el costumari del Vallès està absolutament trenat amb el santoral i festes populars. En fem una repassada per la comarca
Els reis gairebé trepitgen les coques de llardons
Els forns i pastisseries de Sabadell quasi han empalmat la campanya de tortells de reis i de Sant Antoni amb coques de llardons de Carnestoltes i els bunyols de Quaresma
El dijous gras s’adapta als canvis socials
Les cansaladeries venen cada cop més botifarres sense glúten. També innoven gustos, com tòfona i foie i gorgonzola i codony
Barra lliure de calçotades
Comença una temporada radicalment diferent de la del 2021, quan es van prohibir les calçotades multitudinàries i encara hi havia confinament municipal
Dani García cuina a Gràcia
La cadena de restaurants La Gran Família Mediterránea, del reconegut xef andalús Dani García (Marbella, 1975), ha obert aquesta setmana un nou local a Sabadell
L’eufòria culinària salta als fogons de Sabadell
Creix la demanda de tallers de cuina de tota mena, des de la tradicional a la d’arrossos o pastissos. Els usuaris valoren la proximitat d’aquestes activitats
Sopar, el deute pendent: “Al migdia ho faig bé, a la nit per què no puc fer-ho bé?
Els restaurants de Sabadell que no compten amb terrassa al carrer demanen que també es puguin oferir sopars a l’interior: “Som els caps de turc”
I aviat, terrasses també de tarda i nit
Bars i restaurants consultats es mostren “prudentment optimistes” davant la possible ampliació d’horaris, que el Procicat ja estudia i pot aprovar d’aquí a pocs dies o setmanes. Ara bé, també exigeixen obrir a l’interior